"Готувати смачно": Апетитне м'ясо на сковороді і в духовці


Домашню кухню полюбляють усі, це факт. Адже що може бути кращим за добре приготований апетитний стейк, оригінальний салат, рум’яний пиріг чи повітряний десерт? Чудово ілюстровані книжки серії «Готувати смачно» — справжні помічники на вашій кухні. За запропонованими в них рецептами можна приготувати як напрочуд смачні святкові страви, так і різноманітну й корисну їжу на щодень.
А практичні поради щодо обробки та приготування продуктів, безумовно, оцінять і досвідчені господині, і кулінари-початківці.
Переглянути повністю
Дуже смачно № 12 2023


Найкращі кулінарні рецепти! у великій газеті "Дуже смачно".
«Рецепти відомих людей»: кекс з хурмою та горіхами, качка з яблуками у фользі та ін. * «Рецепти наших читачів»: пампушки, дріжджові сирні палички, торт "Горіховий", салати та ін. * Різдвяний трдельник * «Традиційні різдвяні страви»
Переглянути повністю
Смачно та просто № 4 квітень 2017


"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Переглянути повністю
Страви народів світу - Здобнов О.


Кожна кухня має свої традиційні рецепти з неповторними смаками. У цій книзі надруковані рецепти і технології приготування найпоширеніших страв національних кухонь різних країн світу: англійської, болгарської, єврейської, італійської, китайської, німецької, польської, угорської, чеської та ін. кухонь ряду країн; розглянуто властиві кожній національній кухні поєднання продуктів, методи і способи їх обробки.
Кожна кухня містить рецептури закусок, супів, соусів, страв з овочів, риби, м'яса, яєць, борошна, круп, а також солодких ласощів та десертів.
Переглянути повністю
Кулінарні книги від Ектора Хіменес-Браво


Перша кулінарна книга: ISBN 978-617-7504-08-4
У книзі представлені кулінарні рецепти, обрані особисто Ектором Хіменес-Браво, шеф-кухарем зі світовим іменем, суддею проєкту «МастерШеф Україна». Супи, салати, холодні та гарячі закуски, страви з м’яса, птиці та риби, десерти, приготовані за оригінальною рецептурою, стануть справжньою гастрономічною насолодою. Також книга знайомить з цікавими епізодами з життя Ектора Хіменес-Браво.

Новорічна кулінарна книга: ISBN 978-617-7672-71-4
Це справжній скарб для любителів та поціновувачів кулінарії, естетики та краси. «Що смачного приготувати? Чим здивувати гостей?» - у вирішенні цих питань допоможе унікальна приголомшлива кулінарна книга-подарунок Ектора Хіменес-Браво! У книзі чудові святкові авторські рецепти, а також відео-майстер-класи від Ектора, які можна дивитися через QR-код.
Переглянути повністю
Сучасна кухня № 11-12 2019


«Сучасна кухня» - кулінарне видання призначене для тих, хто любить готувати і прагне вдосконалити свою майстерність, керуючись порадами професіоналів. Це журнал для тих, хто закоханий в кулінарію, для кого це хобі, професія і пристрасть. Щономера: захопливі сезонні рецепти, неймовірно апетитні фото, цікаві та пізнавальні статті про продукти – у тому числі й екзотичні, способи їх приготування, репортажі на кулінарну тематику із різних країн, розкриваються тонкощі приготування окремих страв, даються корисні поради. Завжди смачно! Завжди вдало!
На сторінках видання окрім доступних і цікавих рецептів, є оригінальні і вишукані страви. Тут є рецепти по розділах: «Король сезону»: мускатний горіх * "З понеділка по п’ятницю": швидко, легко, щедро * «Родзинка смаку»: гарбуз * «Хіт сезону»: квасоля в кайєннському соусі * «Експрес-подача» * «Про запас»: бульйон на зберігання * «Вишукано, просто, досконало»: до свят і особливих нагод: "У фокусі": parmigiano reggiano * «Практикум»: pasta mia! * «Гастрономічні тонкощі»: спеції до зимового столу *
Переглянути повністю
Смачно та просто № 1 січень 2018


"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню:
"Пригощає господиня" (кучмачі, мариновані гливи,салат із свинячого серця та легенів, білий хліб на воді, молочний коктейль, десерт "Ніжність" та ін.) * "Різдвяний стіл":
Переглянути повністю
Улюблені страви № 1 2022


Журнал "Улюблені страви" - це перевірені рецепти від досвідчених хазяєчек, корисні поради на всі випадки життя, рекомендації дієтологів щодо правильного харчування.
Тема спецвипуску "Новорічне та різдвяне меню": смачні ідеї до Нового року та Різдва!
У н о м е р і:
Святкові салати * 7 апетитних закусок до шампанського * Мандарини - ароматний символ зимових свят * А що на гаряче? (рибний жульєн, індичка зі спеціями, відбивні з фруктами, запечена форель) * Кулінарний хендмейд: як оздобити торт * Святкові десерти * Що приготувати на Святвечір (голубці з кус-кусом та грибами, грибна юшка з капустою, заливне з риби, кутя, пампушки) * Святкові страви до Різдва (рулет зі свинини з травами та часником, млинцевий торт, апельсиновий сирник з родзинками, фарширована щука, яловичина, тушкована у пиві) *
Переглянути повністю
Смачно та просто № 12 грудень 2021


"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню:
* «Салати та закуски»: печінковий із грибами, жульєн у картоплі, олів’є з грибами, короп "Королівський", рольмопси з огірками, форшмак, ... * «Апетитне асорті»: новорічний пташник * «Ситні страви»: свинячі реберця з медом та апельсинами, кролик у білому вині з овочами, курячі пальчики із солоними огірками, корейка "Чудова", рулет із свинини з червоною цибулею, м’ясні мішечки з грибами, гострі крила в хрусткій скоринці, ... * «Чудові гарніри»: домашні спагеті, картопля фрі, ньоккі зі шпинатом, гарбузові галушки * «Корисний продукт»: корінь імбиру * «Солодка випічка»
Переглянути повністю
Рецепти господині. Секрети смачної кухні № 1 2021


В цьому виданні подаються секрети смачної кухнi: ними дiляться як досвiдченi весiльнi господинi, якi приготували безліч страв на сотнi весiль, так і читачі - наші мами, бабусі та сестри. Кухня об’єднує людей - і тих, хто готує, і тих, хто смакує: тисячі рецептів, сотні продуктів, десятки смаків...
У номері: * Зіркові рецепти * Готує господиня: шоколадний торт "Сомбре", фаршировані цибульки, штрудель із лососем та шпинатом, з грузинської кухні - мчаді, кубдарі, пхалі зі шпинату... * "На часі": дайкон *
Переглянути повністю