|
||
|
||
Домашню кухню полюбляють усі, це факт. Адже що може бути кращим за добре приготований апетитний стейк, оригінальний салат, рум’яний пиріг чи повітряний десерт? Чудово ілюстровані книжки серії «Готувати смачно» — справжні помічники на вашій кухні. За запропонованими в них рецептами можна приготувати як напрочуд смачні святкові страви, так і різноманітну й корисну їжу на щодень. А практичні поради щодо обробки та приготування продуктів, безумовно, оцінять і досвідчені господині, і кулінари-початківці. |
|
||
|
||
Найкращі кулінарні рецепти! у великій газеті "Дуже смачно". «Рецепти відомих людей»: кекс з хурмою та горіхами, качка з яблуками у фользі та ін. * «Рецепти наших читачів»: пампушки, дріжджові сирні палички, торт "Горіховий", салати та ін. * Різдвяний трдельник * «Традиційні різдвяні страви» |
|
||
|
||
"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу. |
|
||
|
||
Кожна кухня має свої традиційні рецепти з неповторними смаками. У цій книзі надруковані рецепти і технології приготування найпоширеніших страв національних кухонь різних країн світу: англійської, болгарської, єврейської, італійської, китайської, німецької, польської, угорської, чеської та ін. кухонь ряду країн; розглянуто властиві кожній національній кухні поєднання продуктів, методи і способи їх обробки. Кожна кухня містить рецептури закусок, супів, соусів, страв з овочів, риби, м'яса, яєць, борошна, круп, а також солодких ласощів та десертів. |
|
||
|
||
Перша кулінарна книга: ISBN 978-617-7504-08-4 У книзі представлені кулінарні рецепти, обрані особисто Ектором Хіменес-Браво, шеф-кухарем зі світовим іменем, суддею проєкту «МастерШеф Україна». Супи, салати, холодні та гарячі закуски, страви з м’яса, птиці та риби, десерти, приготовані за оригінальною рецептурою, стануть справжньою гастрономічною насолодою. Також книга знайомить з цікавими епізодами з життя Ектора Хіменес-Браво. Новорічна кулінарна книга: ISBN 978-617-7672-71-4 Це справжній скарб для любителів та поціновувачів кулінарії, естетики та краси. «Що смачного приготувати? Чим здивувати гостей?» - у вирішенні цих питань допоможе унікальна приголомшлива кулінарна книга-подарунок Ектора Хіменес-Браво! У книзі чудові святкові авторські рецепти, а також відео-майстер-класи від Ектора, які можна дивитися через QR-код. |
|
||
|
||
«Сучасна кухня» - кулінарне видання призначене для тих, хто любить готувати і прагне вдосконалити свою майстерність, керуючись порадами професіоналів. Це журнал для тих, хто закоханий в кулінарію, для кого це хобі, професія і пристрасть. Щономера: захопливі сезонні рецепти, неймовірно апетитні фото, цікаві та пізнавальні статті про продукти – у тому числі й екзотичні, способи їх приготування, репортажі на кулінарну тематику із різних країн, розкриваються тонкощі приготування окремих страв, даються корисні поради. Завжди смачно! Завжди вдало! На сторінках видання окрім доступних і цікавих рецептів, є оригінальні і вишукані страви. Тут є рецепти по розділах: «Король сезону»: мускатний горіх * "З понеділка по п’ятницю": швидко, легко, щедро * «Родзинка смаку»: гарбуз * «Хіт сезону»: квасоля в кайєннському соусі * «Експрес-подача» * «Про запас»: бульйон на зберігання * «Вишукано, просто, досконало»: до свят і особливих нагод: "У фокусі": parmigiano reggiano * «Практикум»: pasta mia! * «Гастрономічні тонкощі»: спеції до зимового столу * |
|
||
|
||
"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу. Сьогодні в меню: "Пригощає господиня" (кучмачі, мариновані гливи,салат із свинячого серця та легенів, білий хліб на воді, молочний коктейль, десерт "Ніжність" та ін.) * "Різдвяний стіл": |
|
||
|
||
Журнал "Улюблені страви" - це перевірені рецепти від досвідчених хазяєчек, корисні поради на всі випадки життя, рекомендації дієтологів щодо правильного харчування. Тема спецвипуску "Новорічне та різдвяне меню": смачні ідеї до Нового року та Різдва! У н о м е р і: Святкові салати * 7 апетитних закусок до шампанського * Мандарини - ароматний символ зимових свят * А що на гаряче? (рибний жульєн, індичка зі спеціями, відбивні з фруктами, запечена форель) * Кулінарний хендмейд: як оздобити торт * Святкові десерти * Що приготувати на Святвечір (голубці з кус-кусом та грибами, грибна юшка з капустою, заливне з риби, кутя, пампушки) * Святкові страви до Різдва (рулет зі свинини з травами та часником, млинцевий торт, апельсиновий сирник з родзинками, фарширована щука, яловичина, тушкована у пиві) * |
|
||
|
||
"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу. Сьогодні в меню: * «Салати та закуски»: печінковий із грибами, жульєн у картоплі, олів’є з грибами, короп "Королівський", рольмопси з огірками, форшмак, ... * «Апетитне асорті»: новорічний пташник * «Ситні страви»: свинячі реберця з медом та апельсинами, кролик у білому вині з овочами, курячі пальчики із солоними огірками, корейка "Чудова", рулет із свинини з червоною цибулею, м’ясні мішечки з грибами, гострі крила в хрусткій скоринці, ... * «Чудові гарніри»: домашні спагеті, картопля фрі, ньоккі зі шпинатом, гарбузові галушки * «Корисний продукт»: корінь імбиру * «Солодка випічка» |
|
||
|
||
В цьому виданні подаються секрети смачної кухнi: ними дiляться як досвiдченi весiльнi господинi, якi приготували безліч страв на сотнi весiль, так і читачі - наші мами, бабусі та сестри. Кухня об’єднує людей - і тих, хто готує, і тих, хто смакує: тисячі рецептів, сотні продуктів, десятки смаків... У номері: * Зіркові рецепти * Готує господиня: шоколадний торт "Сомбре", фаршировані цибульки, штрудель із лососем та шпинатом, з грузинської кухні - мчаді, кубдарі, пхалі зі шпинату... * "На часі": дайкон * |