Каждое лето у хозяюшек наступает горячая пора консервации: засолка и заморозка зелени, кетчупы, лечо, вкусненькие помидоры и огурцы - соленые, острые, маринованные, перец, баклажаны, кабачки, квашенная капуста, салаты, икра и другие закуски… Так что начинаем запасаться впрок всякими вкусностями, а поможет в этом спецвыпуск журнала - "Консервирование". Только проверенные рецепты!

В выпуске представлены всевозможные рецепты тортов. Читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны": Миндальный * Торт-купол с инжиром * Песочный * Бисквитный т. лимонный * фруктово-рисовый * под шоколадной глазурью * из ржаного хлеба * Кокосовый * Зефирный * семистаканник * "Амаретто" * Резекне * Песочный т. на желтках * Земляничный * Мандариновый с мюсли

Тема выпуска: "Праздничные закуски". В этом номере собраны рецепты разнообразных закусок для праздничных застолий.
Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":
- холодные закуски из мяса и птицы: желе мясное для заливных мясных блюд, грудинка заливная, поросенок заливной, язык, зельц свиной, *
- холодные закуски из рыбы: заливной судак, рыба заливная с овощами *
- студни, холодцы *
- закуски из овощей и грибов и масса других *

"Необычные сладости" - номер для "сладкоежек" - интересные рецепты приготовления сладких блюд и десертов.
Итак, в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":
оладьи и сырники, маковый сыр с орехами или изюмом, сладости из манной крупы, сладкие омлеты, сладкая помадка, мусс из хлеба, конфеты из рябины, фрукты во взбитом белке, пудинги, шарлотка, варенье, напитки и кисели и прочие лакомства.

В выпуске представлены всевозможные рецепты тортов.
Читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":
Песочный * Сметанный * торт-каравай * Бисквитный * "Нежность" * Пасхальный рулет * Ореховый * "Лакомка" * "Птичье молоко" * "Слоеный" * Тирамису * Кофейный * "Айберг" (без выпечки) * "Горка" * Мраморный * Наполеон * Сент-Оноре * из "Малютки" * Творожный * "Идеал" * Заварной * "Черный лес" *

Ну кто же не любит тортов? Наверное, только очень мрачные люди. Ведь торт – это маленькая (или большая) сладкая радость. Съел кусочек – и доволен жизнью. Так что, ищите в этом выпуске журнала "Торты" новые и оригинальные рецепты, готовьте и удивляйте своих близких!!!
Торт "Птичье молоко" * Варианты тортов без выпечки: пряничный, клубничный, королевская шарлотка и т.д. * Т. с муссом и желе "Клубника в шампанском" * "Монастырская изба" * Торт песочный ...

Любое застолье обязательно заканчивается сладким столом, вот именно ему и посвящен этот выпуск "Рецептов от Оксаны".
Итак, в номере:
Вкусные краски * Десерты: кофейный, фруктовый и др. *
а также - глис-халва, гоголь-моголь, фруктовые салаты, желе, мороженое с фруктами, тыквенно-яблочный пудинг, запеканки, корзиночки, хворост, ...

Салат – блюдо не просто легкое, но и очень универсальное – без него не обходится ни один праздничный стол! И вам, дорогие хозяюшки, представлены рецепты вкуснейших салатиков в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":
* из яблок с грецкими орехами и пряным майонезом * из яблок, красной капусты и сыра * картофельный с луком * летний "Радуга" * по-берлински * по-албански * по-французски * по-чешски *с апельсинами салатом * с брокколи, оливками и яйцами * с редькой и квашеной капустой * с краснокочанной капустой и яблоками * с кускусом, вишнями и орехами * с черносливом * с яйцами, помидорами и орехами кешью * с яблоками, фетой и грецкими орехами в сахаре * "Сичилиана" * "Зеленая палитра" *

Дорогие хозяюшки, в этом номере издания предлагаются рецепты новых несложных и очень вкусных салатиков. Салаты на любой вкус - из овощей и грибов, мяса, пикантные и витаминные, оригинальные и традиционные.
Среди рецептов такие как: из квашеной капусты с ветчиной и фундуком, из фасоли с пряными травами, из брокколи с крыжовником, из кабачка с чесноком, из сельдерея с яблоком и помидором, из шпината с маслинами, из морской капусты с плавленным сыром, грибной со сладким перцем, "Здоровье", из огурцов с гречневой кашей, из редьки со свеклой,

Тема выпуска: "Марципан". Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":
Тыква, тушенная с рисом и изюмом * Запеканка рисовая с вареньем * Зерна кукурузы с орехами и изюмом * Ореховое гнездо * Сладкий омлет с бананами * Курау * Лакомство из кокоса с манговым сиропом * Мармелад из сладкого картофеля с кокосовым молоком* Амброзия апельсиновая * Амброзия запеченная * «Райское лакомство» * Йогурт с медом * Шоколадно-вишневый цукотто * Лакомство из чернослива по старинному рецепту * Рождественский десерт * «Мраморный» клубничный творог * Меренговые корзиночки с кофейным кремом и клубникой * Творожные клецки с малиной * Яблоко в слойке «Подарок» * Торт «Елка» * Карамельные бананы в кунжутных семечках * Блинно-творожный пирог с ягодами * Десерт «Зефирное счастье» * Банановое «Чунга-чанго» * Конфеты «Ежики» * Десерт «Нежность» *