Блюда из рыбы должны быть в рационе каждого человека, ведь это важный источник полезных веществ и микроэлементов для организма. В нашей книге вы найдете самые вкусные и оригинальные рецепты блюд из рыбы.Денис Светов - технолог и шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, неоднократный участник международной кулинарной олимпиады, преподаватель кулинарной школы. Он подробно расскажет, как испечь расстегаи из красной рыбы, сварить рыбный крем-суп, приготовить заливное из рыбы, а также даст полезные советы и рекомендации по приготовлению морепродуктов.

Название: Блюда из рыбы
Автор: А. Братушева
Год: 2013
Жанр: кулинария
Издательство: Россия, Москва, Эксмо
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 96
Размер: 35 МБ