Самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана "Ле Аль" и популярного телеведущего. Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка.

Название: О еде. Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья
Автор: Бурден Энтони
Год: 2011
Жанр: кулинария
Серия: Travel-бестселлер
Издательство: Мидгард, Эксмо
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Страниц: 172
Размер: 1 MB
Пароль на архив: нет
Информация для восстановления: 5%