В этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус – арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и итальянские.Все эти рецепты автор собирала на протяжении многих лет в разных уголках нашей планеты. Но самое главное, на наш взгляд, заключается в том, что эти вкусности вы сможете приготовить сами на своей кухне, даже если ее площадь всего четыре квадратных метра. В книге вы не найдете ГОСТов, сложных технологических описаний, и вам не понадобится дорогостоящее оборудование. Все, что необходимо, – это минимальный набор инструментов, который найдется на каждой кухне, и желание питаться натуральными мясными деликатесами. А подробное пошаговое описание процесса приготовления гарантирует отличный результат!

Название: Мировая колбаса: как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки
Автор: Скрипко Е.
Год: 2016
Жанр: кулинария
Серия: Кулинарное открытие
Издательство: Москва : Издательство "Э"
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: eBook
Страниц: 112
Размер: 36.5 MB