Плов - одно из достижений кулинарного искусства, любимое и почетное блюдо населения.
1. Пловы на любой вкус
Плов - одно из достижений узбекского кулинарного искусства, любимое и почетное блюдо населения. За многовековое развитие узбекской кухни возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. В предлагаемой книге приводится около 60 вариантов плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителями основных продуктов, забытые, восстановленные и вновь созданные автором и другими плововарами республики. Книга рассчитана на массового читателя, особенно она полезна для молодых домашних хозяек, начинающих поваров, любителей кулинарии.
2. Узбекские блюда
В книге даны рецепты и способы приготовления узбекских национальных блюд. В конце каждой главы имеются полезные советы по домоводству. Книга иллюстрирована.
Рассчитана на массового читателя.
Название: Пловы на любой вкус (2 книги)
Автор: Карим Махмудов
Год: 1974, 1987
Жанр: кулинария
Издательство: «Мехнат» г.Ташкент; «Узбекистан» г.Ташкент
Язык: Русский
Формат: pdf
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Страниц: 104, 300
Размер: 8 MB
Пароль на архив: нет
Информация для восстановления: 5%
Скачать Карим Махмудов - Пловы на любой вкус (2 книги) (1974, 1987)
