Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/uastream/domains/uastream.net/public_html/engine/modules/show.full.php on line 348
Головна > Книги > Кулинарное искусство народов мира. Магрибская кухня
Кулинарное искусство народов мира. Магрибская кухня8-10-2017, 11:32. Розмістив: TTT22 |
Название: Магрибская кухня Автор-составитель: И.А. Авах Серия: Кулинарное искусство народов мира ISBN: 966-7012-0-x Издательство: Х.: СП «Каравелла» Год: 1996 Cтраниц: 234 Формат: djvu Размер: 6.4 Мб Язык: русский Многотомную серию "Кулинарное искусство народов мира» продолжает «Магрибская кухня» - оригинальное издание, которое знакомит читателя с кулинарными традициями Алжира, Ливии, Мавритании, Марокко и Туниса. Малоизвестное у нас слово "магриб" означает Запад (Запад Востока). Запад Востока - первый из многих парадоксов, ожидающих читателя. Но неочевидная истина - остается истиной. Главная тема книги - истинная простота и мудрость древней культуры. Большинство рецептов доступно для использования в каждой семье - поскольку некоторые продукты, общеупотребительные в Северной Африке, для нас труднодоступны, основная рецептура блюд адаптирована к нашим условиям. В отдельный раздел "Парадные блюда" выделены рецепты, которые скрупулёзно следуют оригинальным источникам. Содержание: Повседневная кухня Холодные закуски. Супы. Изделия из рыбы и продуктов моря. Блюда из мяса. Блюда из домашней птицы и яиц. Горячие овощные блюда. Кускус. Крупяные и мучные блюда. Изделия из теста. Кондитерские изделия Магриба. Напитки. Парадные блюда Праздничные блюда Приятного аппетита! d o w n l o a d : Повернутися назад |