UAstream.Net » Журнали » В.В. Похлебкин. Все о пряностях. Виды, свойства, применение
В.В. Похлебкин. Все о пряностях. Виды, свойства, применение

Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей. Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны. Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями.



Название: Все о пряностях. Виды, свойства, применение
Автор(ы): В.В. Похлебкин
Издательство: Пищевая промышленность
Жанр: кулинария
Год выпуска: 1975
Страниц: 208
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: pdf
Размер: 23,4 МБ

Скачать "В.В. Похлебкин. Все о пряностях. Виды, свойства, применение"


Скачати В.В. Похлебкин. Все о пряностях. Виды, свойства, применение скачать безкоштовно
Завантажити | Download | Скачати

Увага! У вас немає прав для перегляду прихованого тексту.
Друк
Увага! На порталі Uastream.Net не розміщено жодного файлу, наш сайт, це всього лише набір новин і посилань відвідувачів з інших відкритих джерел інтернету. Після завантаження файлів з інших серверів за посиланнями, Ви погоджуєтесь на видалення файлів відразу після ознайомлення. Копіюючи і зберігаючи файли Ви приймаєте на себе всю відповідальність, згідно чинному законодавству. Всі авторські права файлів зберігаються за правовласником.
alert Інформаційне повідомлення
Відвідувачі, які знаходяться в групі Гості, не можуть залишати коментарі до даної публікації.